有機食品科普，終于不再被忽悠...
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- 發布時間：2020-01-03
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【概要描述】平時大家都在說綠色說無公害說有機說健康食品，認為綠色的都是有機無公害的，有機的都是健康的，小編之前也是這么認為的，但慢慢深入了解后才明白，原來不能一概而論，這里面啊還有大學問!今天就來細說他們之間的區別和聯系，大家來一起分享一下吧 簡單地說：無公害<綠色食品<有機食品，也就是說，有機食品，是更加高級的食品，高于無公害綠色食品的要求，是以有機方式生產加工的、符合有關標準并通過專門認證機構認證的農副
有機食品科普，終于不再被忽悠...
【概要描述】平時大家都在說綠色說無公害說有機說健康食品，認為綠色的都是有機無公害的，有機的都是健康的，小編之前也是這么認為的，但慢慢深入了解后才明白，原來不能一概而論，這里面啊還有大學問!今天就來細說他們之間的區別和聯系，大家來一起分享一下吧 簡單地說：無公害<綠色食品<有機食品，也就是說，有機食品，是更加高級的食品，高于無公害綠色食品的要求，是以有機方式生產加工的、符合有關標準并通過專門認證機構認證的農副
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平時大家都在說綠色說無公害說有機說健康食品，認為綠色的都是有機無公害的，有機的都是健康的，小編之前也是這么認為的，但慢慢深入了解后才明白，原來不能一概而論，這里面啊還有大學問!今天就來細說他們之間的區別和聯系，大家來一起分享一下吧
簡單地說：無公害<綠色食品<有機食品，也就是說，有機食品，是更加高級的食品，高于無公害綠色食品的要求，是以有機方式生產加工的、符合有關標準并通過專門認證機構認證的農副產品及其加工品，包括糧食、蔬菜、奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。更符合人類對健康食品的追求，有機食品高品質原因主要有以下幾點：
第一，高要求：有機食品在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，并且不允許使用基因工程技術。
第二，高標準：有機食品在土地生產轉型方面有嚴格規定?？紤]到某些物質在環境中會殘留相當一段時間，土地從生產其它食品到生產有機食品需要兩到三年的轉換期。
第三，嚴把控：有機食品在數量上進行嚴格控制，要求定地塊、定產量，生產其它食品沒有如此嚴格的要求。
有機食品與綠色及無公害食品的區別在于：①發源地不同。有機食品和有機農業的發源地是歐洲，綠色食品起源于中國，無公害食品主要起源于中國，“無公害”一詞從國外引入。②標識不同。有機食品在不同的國家、不同的認證機構其標識不相同。綠色食品標識是唯一的。無公害食品的標識在不同的認證機構標識不同。③認證方式不同。有機食品的認證實行檢查員制度，綠色食品的認證以檢測認證為主，無公害食品的認證以檢查認證為主，檢測認證為輔。④標準不同，分級不同，無公害食品、綠色食品和有機食品的標準各不相同，但總得可以分為三個檔次，即無公害食品是基本檔次，A級綠色食品是二檔，AA級綠色食品和有機食品為最高檔。
從農藥投入來看三者區別：
從對生態環境貢獻來看三者：
總的來說，有機食品是對人類健康和生態環境危害最小的一種食品，隨著人們生活水平的提高，有機食品將會是未來主流。
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